你是否会因为记忆力减退、经常忘事 ，而担忧自己有患老年痴呆症的风险？老年痴呆被形容为“比死亡更可怕的死亡” ，它的发病率正在逐年攀升。统计数据表明 ，我国60岁以上的人群中 ，老年痴呆患者已凌驾1500万。
哪些人更容易患老年痴呆？
最近的一项研究表明 ，患慢性病的人更容易痴呆。巴黎大学的学者接纳了大型前瞻性行列研究WhitehallII的数据 ，涉及10095人长达30年的健康数据 ，分析患慢性病与老年痴呆发病率之间的关系。研究中慢性病范围包罗13个病种 ，分别是：冠心病、中风、心力衰竭、糖尿病、高血压、癌症、慢性肾病、慢性阻塞性肺病、肝病、抑郁症、精神障碍、帕金森病和枢纽炎/类风湿性枢纽炎� ；加衅渲腥我�2种或以上 ，即为患有多种慢病。分析结果显示 ，中老年人（≥55岁）患有多种慢病与老年痴呆风险提高136%有关。也就是说 ，发病年龄越早 ，与痴呆症的关系就越紧密。
由此可见 ，想要防痴呆 ，预防慢性病很重要。这里给各人介绍一下预防慢性病在饮食中需要注意的事项 ，总结起来 ，请各人务必记住这6组数字来预防老年痴呆！
预防老年痴呆--12种：每天吃全种类
经常有人提出这样的问题 ，“吃什么食物抗衰老”“吃什么食物降血糖”……实际这是一些认识上的误区。种种食物所含的营养身分不完全相同 ，靠一种或简单几种食物是难以满足人体需要的。因此 ，我们应该凭据合理比例 ，尽量广泛地摄入种种食物。除了烹调油和调味品 ，膳食指南建议应摄入每天12种以上、每周25种以上食物。其中的具体推荐尺度有：
谷类、薯类、杂豆类的食物品种数平均每天3种以上 ，每周5种以上 ；
蔬菜、菌藻和水果类的食物品种数平均每天4种以上 ，每周10种以上 ；
鱼、蛋、禽肉、畜肉类的食物品种数平均每天3种以上 ，每周5种以上 ；
奶、大豆、坚果类的食物品种数平均每天2种 ，每周5种以上。
预防老年痴呆--25克：吃够膳食纤维
膳食纤维对包罗2型糖尿病、中风、肥胖等多种慢性疾病有预防作用。燕麦、荞麦、绿豆、红豆等杂豆和粗粮 ，以及海带、魔芋和新鲜蔬菜等都是富含膳食纤维的食物。
在食用量上 ，早餐吃25克燕麦 ，午餐吃杂粮饭 ，或者将主食的一半换成一小块红薯 ，晚餐减少精细主食、搭配一根玉米 ，再加上全天2盘绿叶菜和一个水果 ，基本可满足一天膳食纤维的需要量。
预防老年痴呆--300毫升：吃够奶制品
奶类除含富厚的优质卵白质和维生素外 ，含钙量较高 ，且利用率也高 ，目前的很多研究表明 ，钙在预防高血压等慢性疾病方面有奇特的作用。
建议保证每天300毫升的奶及奶制品的摄入。
预防老年痴呆--25克：吃够大豆
食用大豆有助于预防多种慢性疾病。大豆是植物性食品中唯一可与动物性食品相媲美的高卵白食物。大豆卵磷脂有促进肝中脂肪代谢、防止脂肪肝形成的作用。大豆中的植物固醇能够抑制动物胆固醇的吸收 ，大豆异黄酮具有一定的抗氧化作用。
在量上 ，中国营养学会推荐每天吃大豆25克（生重）及以上 ，具体到豆制品的重量的话 ，就是25克大豆相当于72克北豆腐、140克南豆腐、365毫升豆乳、175克内酯豆腐、55克豆腐干或者40克豆腐丝。
预防老年痴呆--250克：吃够谷物
谷类是膳食能量的基原来源 ，应成为我们每日膳食的基础。每天应摄入谷薯类食物生重250-400克 ，其中全谷物和杂豆类50-150克 ，薯类50-100克。
预防老年痴呆--一斤蔬菜、半斤水果：
推荐红、黄、深绿的蔬果。蔬菜和水果含有富厚的维生素、矿物质、膳食纤维和天然抗氧化物。建议在食用多样的原则指导下 ，多选用红、黄、深绿的蔬菜和水果 ，因为它们是胡萝卜素、维生素B2、维生素C等营养素的重要来源。为预防慢性疾病的发生 ，建议一般成人每日进食生重1斤的蔬菜（作为正餐）和1-2个拳头巨细体积的水果（净重200-350克 ，作为加餐）。
你是否会因为记忆力减退、经常忘事 ，而担忧自己有患老年痴呆症的风险？老年痴呆被形容为“比死亡更可怕的死亡” ，它的发病率正在逐年攀升。统计数据表明 ，我国60岁以上的人群中 ，老年痴呆患者已凌驾1500万。
哪些人更容易患老年痴呆？
最近的一项研究表明 ，患慢性病的人更容易痴呆。巴黎大学的学者接纳了大型前瞻性行列研究WhitehallII的数据 ，涉及10095人长达30年的健康数据 ，分析患慢性病与老年痴呆发病率之间的关系。研究中慢性病范围包罗13个病种 ，分别是：冠心病、中风、心力衰竭、糖尿病、高血压、癌症、慢性肾病、慢性阻塞性肺病、肝病、抑郁症、精神障碍、帕金森病和枢纽炎/类风湿性枢纽炎� ；加衅渲腥我�2种或以上 ，即为患有多种慢病。分析结果显示 ，中老年人（≥55岁）患有多种慢病与老年痴呆风险提高136%有关。也就是说 ，发病年龄越早 ，与痴呆症的关系就越紧密。
由此可见 ，想要防痴呆 ，预防慢性病很重要。这里给各人介绍一下预防慢性病在饮食中需要注意的事项 ，总结起来 ，请各人务必记住这6组数字来预防老年痴呆！
预防老年痴呆--12种：每天吃全种类
经常有人提出这样的问题 ，“吃什么食物抗衰老”“吃什么食物降血糖”……实际这是一些认识上的误区。种种食物所含的营养身分不完全相同 ，靠一种或简单几种食物是难以满足人体需要的。因此 ，我们应该凭据合理比例 ，尽量广泛地摄入种种食物。除了烹调油和调味品 ，膳食指南建议应摄入每天12种以上、每周25种以上食物。其中的具体推荐尺度有：
谷类、薯类、杂豆类的食物品种数平均每天3种以上 ，每周5种以上 ；
蔬菜、菌藻和水果类的食物品种数平均每天4种以上 ，每周10种以上 ；
鱼、蛋、禽肉、畜肉类的食物品种数平均每天3种以上 ，每周5种以上 ；
奶、大豆、坚果类的食物品种数平均每天2种 ，每周5种以上。
预防老年痴呆--25克：吃够膳食纤维
膳食纤维对包罗2型糖尿病、中风、肥胖等多种慢性疾病有预防作用。燕麦、荞麦、绿豆、红豆等杂豆和粗粮 ，以及海带、魔芋和新鲜蔬菜等都是富含膳食纤维的食物。
在食用量上 ，早餐吃25克燕麦 ，午餐吃杂粮饭 ，或者将主食的一半换成一小块红薯 ，晚餐减少精细主食、搭配一根玉米 ，再加上全天2盘绿叶菜和一个水果 ，基本可满足一天膳食纤维的需要量。
预防老年痴呆--300毫升：吃够奶制品
奶类除含富厚的优质卵白质和维生素外 ，含钙量较高 ，且利用率也高 ，目前的很多研究表明 ，钙在预防高血压等慢性疾病方面有奇特的作用。
建议保证每天300毫升的奶及奶制品的摄入。
预防老年痴呆--25克：吃够大豆
食用大豆有助于预防多种慢性疾病。大豆是植物性食品中唯一可与动物性食品相媲美的高卵白食物。大豆卵磷脂有促进肝中脂肪代谢、防止脂肪肝形成的作用。大豆中的植物固醇能够抑制动物胆固醇的吸收 ，大豆异黄酮具有一定的抗氧化作用。
在量上 ，中国营养学会推荐每天吃大豆25克（生重）及以上 ，具体到豆制品的重量的话 ，就是25克大豆相当于72克北豆腐、140克南豆腐、365毫升豆乳、175克内酯豆腐、55克豆腐干或者40克豆腐丝。
预防老年痴呆--250克：吃够谷物
谷类是膳食能量的基原来源 ，应成为我们每日膳食的基础。每天应摄入谷薯类食物生重250-400克 ，其中全谷物和杂豆类50-150克 ，薯类50-100克。
预防老年痴呆--一斤蔬菜、半斤水果：
推荐红、黄、深绿的蔬果。蔬菜和水果含有富厚的维生素、矿物质、膳食纤维和天然抗氧化物。建议在食用多样的原则指导下 ，多选用红、黄、深绿的蔬菜和水果 ，因为它们是胡萝卜素、维生素B2、维生素C等营养素的重要来源。为预防慢性疾病的发生 ，建议一般成人每日进食生重1斤的蔬菜（作为正餐）和1-2个拳头巨细体积的水果（净重200-350克 ，作为加餐）。